لابراديرا – كولومبيا | Soil Roastery

محمصة سويل | قهوة مختصة | حبوب كاملة

من كوينديو – كولومبيا، وتحديدًا من مزرعة كاستيلون التي تديرها عائلة كارلوس أرسيلا، يأتيكم محصول لابراديراالفاخر، المزروع على ارتفاع يتراوح بين 1700 – 2200 متر فوق سطح البحر.

تميزه طريقة المعالجة العسلية اللاهوائية التي تُبرز طبقات نكهته الغنية، حيث تُترك حبوب البن لتتخمر لمدة 72 ساعةمع الغشاء اللزج (الميوسيلاج) قبل أن تُجفف بعناية على الأسرّة المرتفعة، ما يمنح القهوة حلاوة واضحة وإيحاءات فاكهية استوائية نابضة بالحياة.

معلومات المنتج:

• الدولة: كولومبيا
• المنطقة: كوينديو
• المزرعة: كاستيلون
• الارتفاع: 1700 – 2200 متر
• السلالة: كاستيلو
• المعالجة: عسلية لاهوائية
• الإيحاءات: فواكه استوائية – خوخ – حلاوة
• العطرية: عالية
• الحموضة: متوسطة
• القوام: ممتلئ
• التحضير الأنسب: تقطير (V60) – كيميكس – فرينش بريس

☕ لماذا لابراديرا؟

لأنها قهوة تجمع بين الحلاوة الطبيعية، النكهة الغنية، والقوام الممتلئ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق التجارب المميزة في عالم القهوة المختصة.