السلفادور | بوينا فيستا – 250g | اوت اوف لاين El Salvador | Buena Vista – 250g | Out of Line

المنشأ: السلفادور

السلالة:كاتورا، بوربون أحمر

الارتفاع:١٤٠٠م

المعالجة: مغسولة

الإيحاءات: شوكولاتة داكنة، كراميل، جريب فروت، سكر بني

اختر قهوه بوينا فيستا السلفادور لتستمتع بتجربة تبرز فن القهوة الحقيقي وتحتفي بتنوعها في كل كوب.

الوصفة المقترحة V60:

درجة الحرارة: 89.

الوزن: 20 جرام.

كمية الماء: 300 مل.

الريشو: 15.

الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40.

طريقة التحضير:

الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30.

الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00.

الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30.

الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00.

الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30.

الوصفة المقترحة للاسبريسو:

درجة الحرارة: 90.

الوزن: 18 جرام بن.

الاستخلاص: 33 مل.

وقت التحضير: 27 ثانية.